Рыба запеченная с сыром пармезан

Ингредиенты

• 1/2 стакана сыра пармезан
• 1/4 стакана (55 г) масла, размягченного
• 3 столовые ложки майонеза
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1/4 ч.л. сушеного базилика
• 1/4 ч.л. молотого черного перца
• 1/8 ч.л. порошка лука
• 1/8 ч.л. соли и сельдерея
• 1 кг филе рыбы

Приготовление

1. Разогрейте духовку. Смажьте сковороду или лист для выпечки.
2. В небольшой миске смешайте сыр пармезан, сливочное масло, майонез и лимонный сок. Добавьте сушеныйбазилик, перец, порошок лука и сельдерея, соль. Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
3. Уложите филе в один слой на подготовленную сковороду. Жарьте несколько минут (2-3). Переверните и поставьте в духовку еще на пару минут. Достаньте из духовки рыбу и посыпьте ее смесью сыра пармезан с верхней стороны. Жарьте в течение еще 2 минут или пока она не станет коричневого цвета и рыба будет легко отслаивается вилкой.