Яблочный пирог

Ингредиенты

• 1 упаковка теста для двухслойного пирога
• 115 г несоленого сливочного масла
• 25 г муки
• 60 мл воды
• 210 г сахара
• 8 яблок, очищенных и нарезанных

Приготовление

1. Разогреть духовку до 220 градусов С. Растопить масло в кастрюле. Перемешивая, добавить муку, тщательно размешать. Добавить воду, сахар и довести до кипения. Уменьшить температуру и пусть кипит.
2. Лист теста разложите в форму. Заполните яблоками. Накройте сверху вторым листом теста. Аккуратно вылейте подготовленную жидкость из сахара и масла сверху. Выливайте медленно, так что она не убежала.
3. Выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке. Затем уменьшить температуру до 175 градусов и продолжить выпекать в течение от 35 до 45 минут, пока яблоки не станут мягкими.